ベットラ・カーサ・クラシカ・ブログ

ぬくい朝ですね。コウイチロ～です。

10月入りました。ナニも変わりません。僕らもココに居ます。

最近、僕の身辺のアラサ～の変化が過激です。

僕が知っているだけでも、2人仕事を辞め、新しい門出を迎えようとしている方々が。

この時代に、新たに店を出すという事は、宝くじを１００枚買うという事よりもギャンブルです。

ナンとも言えないタトエですな・・・。

ただ、大事な友人なので、モノ凄く応援しています。

だけど、踏ん張れるか踏ん張れないかは、彼ら次第。

僕もこんな形で自分達の店を持ちました。

色々な人の助けがあり、色々な人が支えてくれ、

何よりコノ空間を気に入って来て下さる、お客様が居る。

こんな日常的な事に、気づき感謝せねば。

１０月、半年営業できました。まだまだ先は長いです。

仕事がアルという現実に、感謝しながら、また、日々精進していきます。

いつも来て戴けている、お客様。

まだ見ぬ、お客様。

ありがとう。有難う御座います。

『Bettola Casa Classica』 ナニがあっても ココに在りつづけます。


宜しくお願いします。


ランチです。



【本日のパスタランチ・・・$８４０】
・ツナとグリ～ンアスパラ・赤玉葱のア～リオ・オ～リオのスパゲティ。
・ぺペロンチ～ニ、ヴォンゴレ、ボロネ～ゼ、全４種

【本日の手打ちパスタランチ･･･$1180】
・タカエビとホッキ貝・とびっこの軽いクリ～ムソ～スのタリアテッレ。
・カルボナ～ラ、全2種

ドルチェ：　ガトーショコラ　・　黒糖 ＆ クルミ シフォン　・　チェリ～トマト & クリ～ムチ～ズ ム～ス　【$260】

【本日のプレート･･･$1350】
・メイン・・・・黒豚ホホ肉の赤ワイン煮込み。
・前菜・・・・野菜たっぷりフリッタ～タ。
（他、サラダ・ショートパスタ・パン･caffe・ジェラート 付き）

あと、おまかせコ～スランチ【$１８８０】も準備しています。



１０月・・・僕・・・誕生日・・・。
何のアピ～ル。
ど～でもイイね。

今日も何も変わらず、お待ちしてま～す。