ベットラ・カーサ・クラシカ・ブログ

おはよう御座います。コウ・チャンで～す。
これは、チリ３兄弟

最近のチリワイン！！イイ～
これ、コノスルと言うんですが、ケッコ～どこぞの酒屋でも売ってます
自転車のラベルが印象的なので、わかると思いますョ
農場内が広いため、従業員がチャリ移動するようになり、このマ～クが定着したそうです。
今では通勤までチャリのスタッフが増えたそうです。会社ぐるみエコですね。
ウチにもエココックいます
相変わらず谷山から通


先日まで、今村学園より実習生を受け入れていました。

料理学校に通っているカラと言って、全てが出来る訳ではありません。

毎年の事なのですが、１から教える事が大半です。

ま～当然ですよね。社会に出た事もない二十歳ぐらいの娘たちですからね。

とりあえず、ココに来て料理ウンヌンより、社会の厳しさなどが伝われば十分かな・・・と思っています。

僕は、とりあえず若い子を見つけては、ツイツイ説教じみてしまいます。

なぜか！！自分が二十歳だった頃、かなりヤンチャで馬鹿ばかりしていました。

ただ２０～３０にかけて、色々経験したし、無茶もしてきました。

なので、今ココと言う場所が僕に与えられたッと思っています。

だからこそ、その経験を若い子に話して、わかって貰えれば、

僕より成長過程が、早くナルチュ～事ですよね

だから、同級生などにはコ～ユ～話はしません。若者限定です。

ただネ～・・・自分も二十歳の時馬鹿だった見たいに、たいがい馬鹿だよね。二十歳ぐらいって！！

あッいろんな意味でね。だけど最近はわかる子が居るんだよね！！そ～ゆ～子には特に話し込んでしまう・・・。

ゥザイだろ～ね

最近は冷めた子が多い性かな。時代の流れ。君らの為になるんならオイちゃん頑張る

コウイチロ～の永い一人言でした

ラ～ンチ



【本日のパスタランチ・・・$８４０】
・ひなもりポ～ク挽肉のラグ～とキャベツ・しめじのトマトクリームのスパゲティ。
・ぺペロンチ～ニ、ヴォンゴレ、ボロネ～ゼ、全４種

【本日の手打ちパスタランチ･･･$1180】
・北海道産秋鮭とアスパラの軽いクリ～ムソ～スのタリオリ～ニ。イクラのマリネ添え。
・カルボナ～ラ、全2種

ドルチェ：　ガトーショコラ　・　coff,e & シナモン シフォン　・　バナナ & キャラメル ム～ス　　【$260】

【本日のプレート･･･$1350】
・メイン・・・塩漬けバラ肉のグリル。
・前菜・・・イタリア風オムレツ。
（他、サラダ・ショートパスタ・パン･caffe・ジェラート 付き）

あと、おまかせコ～スランチ【$１８８０】も準備しています。



週末です。もうひと踏ん張りで休みです。ガンバって