ベットラ・カーサ・クラシカ・ブログ

こんにち コウ・チャン で～す

イタリアでワインの名産地として有名な都市
の1つに『ピエモンテ』と言う街があります
ココのワインはピンキリなのですが、ワインの王様と言われるバロ～ロ・バルバレスコの名産地でもあります
・・・・・コウ・チャン・・・・とっちゃいました
はてウチで売れるのだろうか
まだＰＯＰも作りきれてヘン
急がなければくさる・・・くさらへんテ

ピエモンテ３兄弟です
奥に行くにつれてお値段ヘビ～級


今月に入り、平和な日々が続いています。

そんな中、同業者の方々、色々来て戴けてるみたいなんです。

知っている人、存じ上げない方、様々なのですが、有難う御座います。

飲食店の方が、来て頂けると言う事は・・・旨いんでしょ～・・・あッ過剰評価

ただ、やはり ギブ & テイク なので、

来られた方のお店にも、極力顔を出すようにはしているのですが・・・

行けてない申し訳御座いません。。。

なかなか忙しいもんで・・・みんな言う。都合のイイ大人の言い訳。すみません。

来られる方の、気遣いに感謝。僕も顔出しますから

ランチです。



【本日のパスタランチ・・・$８４０】
・自家製パンチェッタと白茄子のトマトソ～スのスパゲティ。
・ぺペロンチ～ニ、ヴォンゴレ、ボロネ～ゼ、全４種

【本日の手打ちパスタランチ･･･$1180】
・静岡産生シラスとあさり・ルッコラのア～リオ・オ～リオのタリオリ～ニ。
・カルボナ～ラ、全2種

ドルチェ：　ガトーショコラ　・　coff,e & シナモン シフォン　・　バナナ & キャラメル ム～ス　　【$260】

【本日のプレート･･･$1350】
・メイン・・・塩漬けバラ肉のグリル。
・前菜・・・ミ～トソ～スのアランチ～ニ。
（他、サラダ・ショートパスタ・パン･caffe・ジェラート 付き）

あと、おまかせコ～スランチ【$１８８０】も準備しています。



欲を言えば・・・もうチョット時間がホシイかな・・・。
今日も１日ガンバリま～す。
暑い１日になりそうですが、皆さんも頑張って